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Dona de casa desesperada (Desperate Housewives)

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Ser a mãe a tempo inteiro é um privilégio, mas também é muito desgastante em termos físicos e o nosso trabalho nunca termina, nem ao fim-de-semana. Claro está, que as mães que trabalham a tempo inteiro ainda é pior, por isso sermos consideradas umas verdadeiras Super-Mulheres, mas quando se é doméstica (odeio esta palavra), a sociedade e toda a envolvente é bem mais exigente connosco, parece que existe um compromisso a 200%, a casa tem que estar perfeita, roupa lavada e passada quase no próprio dia, comida deliciosa e esposa feliz e contente, bem perfumada, a receber o marido que chega a casa exausto do trabalho. 


Comecei a trabalhar em regime part-time a alguns meses e confesso que estou a adorar, o meu trabalho consiste em ajudar as famílias a arranjar casa, escola para as crianças e a conhecerem Singapura. Tenho um motorista para me ajudar nesta tarefa e passo o dia inteiro com a família! Sou uma espécie de guia turística e acabei por arranjar mais uma forma de me reinventar! Já tiv…

Bolo de iogurte grego Paleo

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Este foi o bolo que fiz para celebrar os 19 anos de namoro com o hubby e ficou delicioso! Mais uma receita aprovada por toda a família e que vai dar um optimo snack para as marmitas da pequenada. O que sobrou cortei em fatias e congelei. Depois retiro no dia de manhã e descongela até à hora do snack. 


Optei por servir com iogurte grego e morangos naturais! Uma combinação que adoro e que me deixa saciada por imenso tempo! Receita retirei daqui: http://like3za.pt/bolo-iogurte-grego-canela-sem-acucar/
Ingredientes: 

250 gramas de iogurte grego natural sem açúcar Canela a gosto 1 Chávena de chá de farinha de amêndoa 1 Chávena de chá de farinha de coco - se usarem o polvilho reduzam esta farinha para 3/4 chávena  1 Chávena de chá de polvilho doce (opcional) - usei 2 Colheres de sopa de óleo de coco - não usei 6 ovos 1 Colher de sopa de fermento (preferencialmente sem glúten) 1 colher de chá de essência de baunilha Mel a gosto ( usei 2 colheres cheias de sopa ) Preparação: 1. Comece por separar as gemas d…

London #4

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O último dia em Londres foi bastante intenso porque queríamos visitar o máximo possível antes do nosso voo nocturno para Singapura. Os miúdos cooperam bastante bem e isso acaba por ajudar imenso, claro está, que temos sempre que prometer fazer umas actividades divertidas com eles para os motivar! A nossa vista do hotel, mesmo em frente ao Big Ben e ao London Eye ( o hubby pensa em tudo ), Como já vos contei noutro post, existem pacotes online para as diferentes diversões em Londres e fica bem mais barato comprar assim, pois se comprarem separado o preço sobe bastante. Ainda nos faltava fazer o aquário e aproveitamos para fazer no último dia! Este aquário não é comparável com o Oceanario de Lisboa,  nem com o SEA aquarium em Singapura, mas a Mia delirou e adorou, estava tão feliz que valeu mesmo a pena! 
Aqui a fazermos palhaçadas...


Podem ver como ela está feliz...

Depois do aquário tivemos que ir a uma das maiores lojas de brinquedos do mundo e aí todos ficaram contentes, até eu! Com a Ra…

Gambas com gengibre

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Na ementa da semana passada fiz uma receita nova que retirei do Livro da Dieta dos 31 dias e que adorei! Mais uma vez deu para toda a família desfrutar deste prato e só tive de fazer um acompanhamento para a criançada com mais substância. Espero que gostem e boa semana! Ingredientes: 400 gr gambas/camarão descascado, só deixei o rabo  1 fio de azeite 2 dentes de alho picados gengibre fresco ralado (do tamanho de um dente de alho grande) 150 gr de cogumelos frescos 1 colher de sobremesa molho de soja piripiri seco a gosto (para quem gosta de picante) sal para rectificar 
Preparação:

 Preparação: 1. Numa frigideira ou wok, aquecer o azeite. Quando estiver quente, juntar os dentes de alho picados, o gengibre ralado, o molho de soja e o piripiri.

2. Mexer até envolver os sabores e depois juntar os cogumelos; 3. Após a água dos cogumelos desaparecer (deve demorar uns 5 minutos), 4. Adicionar as gambas polvilhar com o sal, envolver e tapar a frigideira/wok até as gambas ficarem rosadas.

 Está pronto a servi…